Archives de juin 2021

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AMAP Herboristerie


16.06
2021

Songes de Sahuc pour les nouveaux…

Songes de Sahuc est une petite exploitation individuelle consacrée à la culture de plantes aromatiques en agriculture biologique installée à Sumène, dans les Cévennes gardoises.

2020 aux champs

Je dois bien admettre que pour traverser cette année anxiogène, de crise sanitaire, de sécheresse et de catastrophes naturelles, j’ai eu de la chance ! Cette année est la plus belle que j’ai eu à connaître jusqu’à présent, et il était temps, enfin, de me réjouir de voir mes champs rayonner de vie, de couleurs, et d’abondance.

 


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Référents des AMAP


16.06
2021

Le référent des AMAP, un rôle essentiel

Qu’est-ce qu’un référent ?
Tout d’abord un référent est un membre de l’AMAP. Pour bien fonctionner, l’AMAP a besoin d’un référent par producteur. Le référent assure le lien entre un producteur et l’ensemble des adhérents de l’AMAP ayant signé un contrat avec lui.
Il est l’intermédiaire entre les membres de l’AMAP et le producteur. Il fait remonter les remarques des adhérents vers le producteur et, dans l’autre sens, il informe les adhérents sur le déroulement de la production, les choix, les décisions du producteur.

  • Il met à jour chaque année les nouveaux contrats.
  • Il recueille les nouveaux contrats ainsi que les chèques, pour les transmettre au producteur.
  • Il vérifie qu’un adhérent ne réalise pas plus de 2 commandes « découverte » pour un mêmeproducteur. Au-delà, il encourage l’adhérent à établir un contrat avec le producteur. (Le contrat est un engagement réciproque entre un adhérent et un producteur, il est le fondement même de l’AMAP).Pour les Amis de la Ferme de Bagnolet, les référents des différentes AMAP sont les suivants :
  • Les légumes, au plateau, «Ferme de Boris Canal»- Référent : Sébastien Castel (sebastiencastell@free.fr)
  • Les légumes au sud, «Les Plaisirs du jardin», Alain et Valérie Crochot – Réf. : Yves Strauss (yves.strauss@yahoo.fr)
  • Le pain, boulangerie « La conquête du pain » – Réf. : Michel Pesci (pesci33@free.fr)
  • Les œufs, « SCEA Grandpador- Réf. : Nana Carbunar (nanacarbu@free.fr)
  • Les produits laitiers, « Les prés d’Artemare », Sophie Grenier- Réf. : Maryline Brack(mcbrack@free.fr)
  • Huile d’olive et Cie, « ELIA – Laurence et Nikos Mouzakis » – Réf. : Anne Fleury(annfleury@gmail.com)
  • Miel, « Dulub » Vincent Orliac – Réf. : Nadia Ziri (zirinadia@gmail.com)
  • Volailles, « La Bilouterie » Jean Bertrand Brunet – Réf. : Laurent Fordant (lfordant@free.fr)
  • Coquilles St jacques, « La Marée-rieuse » Olivia Texier- Réf. : Patrick Dupuits(patrickdupuits93@gmail.com)
  • Confiture et pruneaux, « Les délices de Mathilde » Mathilde Lacassagne – Réf. : Laurent Fordant(lfordant@free.fr)
  • Porc « Ferme de Mesenguy »- Réf. : Elyes Limame (elyes.limam@gmail.com)
  • Herboristerie « Songes de Sahuc » Sandrine Debain- Réf. : Marie-Claude Debain(debainmc@wanadoo.fr) et Anne Fleury ((annfleury@gmail.com)
  • Pâtisserie. « Inely’s Cake » Aziza Gonon. Réf. Maylis Laharie (maylis.laharie@gmail.com)
  • Noix et Noisettes, « EARL de Rocayren » Cécile et Pascal Pilles – Réf. : Anne Fleury(annfleury@gmail.com)
  • Châtaignes, « La ferme de la Tourette » Boris Bouchelaghem et Marion Bouchet – Réf. : Anne Fleury(annfleury@gmail.com)