AMAP « Huile d’olive de Zakynthos »
D’où viennent les produits ?
Nikos et Laurence MOUZAKIS produisent de l’huile d’olive bio(sans certification) en Grèce sur l’Ile Ionienne de Zakynthos.
C’est une très bonne huile jeune, douce et sans acidité. Elle peut se conserver plusieurs mois jusqu’à 2 années sans problème.
Son prix est raisonnable pour une consommation familiale régulière.
Aller sur le site www.elia-huiledolive.com qui décrit avec détail le cadre de la production, prix, conditionnement… Certains d’entre nous ont eu la possibilité de visiter leur exploitation, leur laboratoire et la coopérative, c’est encore mieux en vrai !
Leurs produits dérivés sont fabriqués par eux-mêmes exclusivement avec leur production d’huile.
Laurence est originaire de Bagnolet. Ils viennent en France 4 fois par an pour les distributions. Ils travaillent avec des Associations et Amap de la Région parisienne.
De nombreux adhérents ont acheté les produits à partir de 2009, la création « officielle » de l’AMAP date de 2011.
Quel engagement ?
Il s’agit d’un engagement pour une quantité définie, la même pour chaque livraison. Les 2 distributions se tiennent en mars et en septembre.
Si vous avez besoin d’informations complémentaires, la référente de cette amap est Anne Fleury annfleury@gmail.com
Pour en savoir plus sur les producteurs : http://www.elia-huiledolive.com/
Tags: huile, presentation